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第245章 茱萸油的微辣版本,又辣又鲜香 (第1/2页)

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“老爷喜欢兰花,不知姑娘能不能做出些兰花的纹样在上面?”

“花糕做两层就行,下面一层就是那种莲花座,上面最好能做成鲜花锦簇的样子。”

“花就是莲花、兰花、百合、黄姜花这些,不用做太大,约莫十寸就可以。”

沈钰用心记下了,七喜又道:“少爷说了,同窗们没有忌口,沈姑娘随意做就是,他的同学,什么都吃。”

七喜冷着一张脸,模仿着陆琅那淡淡的神态和口气,说完后,自己先笑了。

沈钰又好笑又好气道:“这世上最难做的菜就是随便做了。”

沈钰突然想到灶间里那一大汤盆还差浇熟油的水煮鱼,忙道:“你来的正好,我今日做了道新菜式,你带回去一份,让陆公子尝一尝。”

“问问他,这样辣味的菜可能吃得,要是能吃,十六那日就做全鱼宴了。”

七喜一听又有好吃的,喜地点头道:“那就多谢沈姑娘了,我从早上起来一直在跑来跑去,今日又要跟着我们少爷享口福啦。”

沈钰笑道:“那你稍待,我再烧些热油这菜就做好了。”

说着,就去拿了个小些的汤盆,把做好的水煮鱼用大勺盛进汤盆里。

往汤盆上撒上切好的葱花、白芝麻。

炉灶上坐上小锅,加些茱萸油、素油熬开后,加些花椒、麻椒熬出麻辣的香味,趁热就淋在了汤盆上。

随着锅里的热油淋上去“滋啦”一声,浓烈鲜香的味道随之四散在灶间里,连做酱香饼的油酥香气都被盖过了,霸道而浓郁。

七喜抽动着鼻子,惊讶地问:“姑娘,这是什么菜式,怎么味道这样又浓又香,香得呛鼻子了。”

沈钰边把汤盆盖好盖子,放到食盒里,边道:“这叫做水煮鱼。”

“是用茱萸油做的,鱼是草鱼,加些豆芽、木耳等配菜,吃起来又麻又辣,鱼肉却鲜嫩不腥。”

“此菜趁热吃最是美味,我特意给你装的不是太满,你走快些也不妨事。”

七喜接过食盒,笑道:“多谢姑娘,我记下了,现在就回去。”

等七喜走了,沈钰索性直接又熬好了油,把大汤盆里也浇上了熟油。

全部弄好之后,沈钰就往汤盆里放了把大汤勺,以做公勺之用。

沈钰则去了店铺,让李氏她们来灶间吃午饭。

店铺里客人不少,不过今日的午间的炒菜、

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